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Food and Bio Process Engineering, Heinz-Gerhard Kessler
- Langue
- Année de publication
- 2002
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- (rigide)
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- Titre
- Food and Bio Process Engineering
- Sous-titre
- Dairy Technology
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Heinz-Gerhard Kessler
- Éditeur
- Verlag A. Kessler
- Publié
- 2002
- Format
- rigide
- ISBN10
- 3980237850
- ISBN13
- 9783980237857
- Séries
- Mots clés
- Aliments, Industrie alimentaire, Produits biologiques