Il cibo e l'amore

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“Perché gola e lussuria si trovano indissolubilmente assieme in cima alla classifica dei peccati della carne? Com’è che per qualcuno rappresentano l’obiettivo di una vita, mentre per altri sono solo due noiose incombenze fisiologiche? Rispondere a domande simili è progetto appetitoso per qualunque scienziato”. Con il consueto, inconfondibile connubio di tono amabilmente conversevole e di rigore scientifico, Willy Pasini esplora in questo suo nuovo libro il legame strettissimo che unisce in ciascuno di noi le propensioni, le ripugnanze, le predilezioni alimentari e quelle sessuali. Eros e cibo vengono osservati dai punti di vista più vari e originali. Ecco, dunque, la fenomenologia di luoghi deputati come la cucina e la camera da letto; il significato simbolico di organi come la bocca e il seno e di cibi ambigui come il latte e la carne. Ecco delinearsi la differenza tra fame e appetito sia in ambito sessuale sia in quello alimentare; il significato delle buone maniere, a tavola e a letto; l’importanza della novità (preferite fare cose sempre diverse con la stesa persona o sempre la stessa cosa con persone diverse?). E, naturalmente, l’analisi delle più comuni patologie alimentari (anoressia e bulimia) e del ruolo che in esse gioca la sessualità; le psicodiete e i cosiddetti afrodisiaci. Pasini attinge liberamente ai casi clinici che incontra ogni giorno nella sua attività di terapeuta, ma anche al patrimonio comune della letteratura e della filosofia e, soprattutto, alla sua vivacissima curiosità per ogni aspetto del comportamento umano, e traccia un quadro ricco di osservazioni acute e di intuizioni sorprendenti. A rendere ancor più stimolanti queste pagine, un importante sondaggio (cui il lettore potrà aggiungere le proprie risposte personali) sulle nostre abitudini grastro-erotiche, appositamente realizzato per questo volume e condotto su un campione di mille italiani tra i diciotto e i sessant’anni.