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Азбука ресторатора, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2006
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- Titre
- Азбука ресторатора
- Langue
- Russie
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Жигульского
- Publié
- 2006
- ISBN10
- 5936790509
- ISBN13
- 9785936790508
- Séries
- Mots clés
- Restauration, conservation