Exactement cet exemplaire ira dans le panier
Paramètres
- 320pages
- 12 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
Hoe maak ik de beste aardappelpuree? Hoe maak ik choco? Wat zit er in tartaarsaus? Hoe pocheer ik een ei? Wat is blanceren? Wat zijn brunoise en julienne? Op deze en nog veel meer vragen krijgt de lezer in 'de basis' een antwoord. Het boek wil een statement zijn: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren, nog minder. In dit boek vindt u 150 basisrecepten die elke amateurkok bij de hand moet hebben.
Achat du livre
De basis, Filip Verheyden
- Langue
- Année de publication
- 2004
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 132,26 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .