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In Anglo-American countries bagels are common property. In Europe, too, they are gaining in popularity. But where do they come from? -- The photographer Peter Loewy has investigated every aspect of the genealogy of the bagel.
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Bagels, Eric Friedler, Peter Loewy
- Langue
- Année de publication
- 1999
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Bagels
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Eric Friedler, Peter Loewy
- Éditeur
- Kehayoff
- Publié
- 1999
- Format
- rigide
- Pages
- 77
- ISBN10
- 3929078635
- ISBN13
- 9783929078633
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Art / Culture, Sciences sociales, Loisirs et maison, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Photographie, Nourriture, Pâtisserie, Judaica, Alimentation et boissons, Europe de l'Ouest
- Description
- In Anglo-American countries bagels are common property. In Europe, too, they are gaining in popularity. But where do they come from? -- The photographer Peter Loewy has investigated every aspect of the genealogy of the bagel.