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- 255pages
- 9 heures de lecture
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Plus de 130 recettes éprouvées : plats du terroir (soupes, ragoûts et potées), ou plats plus exotiques (tagines, currys et chilis), il y en a pour tous les goûts ; Des conseils illustrés pour maîtriser les étapes indispensables à la réalisation de plats longuement mijotés ; Découvrez les produits les plus adaptés à la cuisson mijotée et la meilleure manière de les associer pour exalter leur goût ; Apprenez à concocter une cuisine familiale sans passer des heures derrière les fourneaux... Une fois la préparation faite, il suffit d’attendre que la magie culinaire opère.
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Le Cocottes Book, Heather Whinney
- Langue
- Année de publication
- 2012,
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 3,59 €
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- Titre
- Le Cocottes Book
- Sous-titre
- Mijotés, currys, potées, ragoûts, tagines, rôtis, chilis, risottos, paellas - 160 techniques et recettes
- Langue
- Français
- Auteurs
- Heather Whinney
- Éditeur
- Cuisine Actuelle
- Publié
- 2012
- Pages
- 255
- ISBN10
- 2810402566
- ISBN13
- 9782810402564
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Famille, Nourriture, Cuisiner
- Description
- Plus de 130 recettes éprouvées : plats du terroir (soupes, ragoûts et potées), ou plats plus exotiques (tagines, currys et chilis), il y en a pour tous les goûts ; Des conseils illustrés pour maîtriser les étapes indispensables à la réalisation de plats longuement mijotés ; Découvrez les produits les plus adaptés à la cuisson mijotée et la meilleure manière de les associer pour exalter leur goût ; Apprenez à concocter une cuisine familiale sans passer des heures derrière les fourneaux... Une fois la préparation faite, il suffit d’attendre que la magie culinaire opère.