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- 352pages
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Les toqués de la gastronomie. Manuel pour les professionnels d’oenogastronomie et salle-bar . Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online, Appignanesi, Simona, Giorgi, Anna, Marini, Franca
- Langue
- Année de publication
- 2017
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Les toqués de la gastronomie. Manuel pour les professionnels d’oenogastronomie et salle-bar . Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
- Langue
- Français
- Éditeur
- Cappelli
- Publié
- 2017
- Format
- souple
- Pages
- 352
- ISBN10
- 8837913575
- ISBN13
- 9788837913571
- Séries
- Mots clés