La Compagnia del Buongustaio - 48: Le cento migliori ricette al cioccolato
Auteurs
En savoir plus sur le livre
Già nel 600 a.C. i Maya macinavano i semi di cacao per produrne una bevanda: presso gli Aztechi, i semi della pianta venivano addirittura usati come moneta di scambio. In Europa l'uso del cacao si è affermato nel XVII secolo; oggi è diffuso in tutto il mondo e alimenta una fiorente industria. Il cioccolato trova innumerevoli impieghi in cucina; nelle cento ricette qui presentate troverete anche primi piatti e salse, ma soprattutto dolci: torte, pasticcini, biscotti... oltre, naturalmente, a varie versioni di cioccolato in tazza. Paola Balducchimodenese, è appassionata di cucina, ricercatrice di ricette inedite antiche e moderne e autrice di vari libri sull’argomento. Con la Newton Compton ha pubblicato Cucinare con la nutella®, La cucina di mare dell’Emilia Romagna, La cucina di mare delle Marche e Ricette per casalinghi disperati oltre a svariati volumetti de «La Compagnia del Buongustaio».
Achat du livre
La Compagnia del Buongustaio - 48: Le cento migliori ricette al cioccolato, Paola Balducchi
- Langue
- Année de publication
- 1998
- Reliure
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 4,89 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- La Compagnia del Buongustaio - 48: Le cento migliori ricette al cioccolato
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Paola Balducchi
- Éditeur
- Newton Compton
- Publié
- 1998
- Format
- souple
- Pages
- 64
- ISBN10
- 8881839156
- ISBN13
- 9788881839155
- Séries
- Mots clés
- Nourriture
- Description
- Già nel 600 a.C. i Maya macinavano i semi di cacao per produrne una bevanda: presso gli Aztechi, i semi della pianta venivano addirittura usati come moneta di scambio. In Europa l'uso del cacao si è affermato nel XVII secolo; oggi è diffuso in tutto il mondo e alimenta una fiorente industria. Il cioccolato trova innumerevoli impieghi in cucina; nelle cento ricette qui presentate troverete anche primi piatti e salse, ma soprattutto dolci: torte, pasticcini, biscotti... oltre, naturalmente, a varie versioni di cioccolato in tazza. Paola Balducchimodenese, è appassionata di cucina, ricercatrice di ricette inedite antiche e moderne e autrice di vari libri sull’argomento. Con la Newton Compton ha pubblicato Cucinare con la nutella®, La cucina di mare dell’Emilia Romagna, La cucina di mare delle Marche e Ricette per casalinghi disperati oltre a svariati volumetti de «La Compagnia del Buongustaio».