Le livre est actuellement en rupture de stock
Die See
das Culinarium der Meeresfische ; die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei
Auteurs
En savoir plus sur le livre
-Ein umfassendes und fundiertes Werk in ästhetischer Perfektion -Lexikon zu über 80 Fischarten -Über 100 exklusive Rezepte und Grundrezepte von internationalen Spitzenköchen -Warenkunde mit Tipps für den Einkauf, Qualitätsmerkmale, Konservierung und Verarbeitung von Fischen -Umfangreiche und spannende Dokumentation von Fangreisen und unterschiedlichen Fangmethoden -Ausgezeichnet mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2006 als bestes deutsches Fischbuch
Achat du livre
Die See, Thomas Ruhl
- Langue
- Année de publication
- 2005
- Reliure
- (rigide)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Die See
- Sous-titre
- das Culinarium der Meeresfische ; die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Thomas Ruhl
- Éditeur
- Umschau
- Publié
- 2005
- Format
- rigide
- Pages
- 312
- ISBN10
- 3865282350
- ISBN13
- 9783865282354
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine, Dictionnaires, Mers et océans, Poissons, Lacs
- Description
- -Ein umfassendes und fundiertes Werk in ästhetischer Perfektion -Lexikon zu über 80 Fischarten -Über 100 exklusive Rezepte und Grundrezepte von internationalen Spitzenköchen -Warenkunde mit Tipps für den Einkauf, Qualitätsmerkmale, Konservierung und Verarbeitung von Fischen -Umfangreiche und spannende Dokumentation von Fangreisen und unterschiedlichen Fangmethoden -Ausgezeichnet mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2006 als bestes deutsches Fischbuch