Deh-Ta Hsiung Ordre des livres

Cette auteure explore le monde riche de la cuisine chinoise, révélant ses liens profonds avec la philosophie et l'histoire. Son objectif est de démystifier l'art culinaire chinois, souvent entouré d'incompréhensions. Par ses écrits et son enseignement, elle partage une approche qui met l'accent sur la philosophie comme fondement, les techniques comme éléments de construction et la nourriture délicieuse comme résultat naturel. Son travail invite les lecteurs à découvrir et apprécier la cuisine chinoise dans toute sa complexité et sa beauté.