Après une brève introduction, l'essentiel de ce guide consiste en la présentation de cent variétés de thés selon l'ordre alphabétique en trois groupes (thés verts, noirs ou particuliers). Pour chacun, on retrouve les renseignements suivants: origine, production/récolte, feuilles, goût, qualité, préparation, infusion, couleur dans la tasse, conservation ainsi qu'une courte description. [SDM].
DAS Teebuch, auf 368 Seiten, mit 150 Teesorten, über 300 Bilder, zahlreiche Grafiken zu den Anbaugebieten und Erntezeiten. Noch nie wurden so detailliert über 150 Teesorten aus aller Welt erklärt und abgebildet und sogar einzelne Plantagen sowie ihre Größenverhältnisse angegeben. Die Anbaugebiete sind mit genauestem Kartenmaterial versehen und für jede Region die Erntezeiten in übersichtlichen Grafiken dargestellt. Viele Länder pflegen jahrhundertelange Teetraditionen und haben sogar eigene Teezeremonien hervorgebracht. Darüber hinaus werden der richtige Kauf von Tee, dessen Lagerung, als auch die optimale Zubereitung sämtlicher Sorten ausführlich mit zahlreichem Bildmaterial beschrieben. Ein umfangreiches Glossar erklärt alle Begriffe der Teewelt. Rainer Schmidt hat sich ein umfassendes Wissen rund um den Tee auf Reisen in die Teeanbaugebiete und beim Handel, Lagern und Mischen in der Speicherstadt erworben. Bis 2006 war er in der Speicherstadt als Tee-Importeur etabliert, lagerte und handelte den Tee und unterhielt dort eine sehr große Tee-Sortier- und Mischanlage. Nun erzählt er seine Geschichte des Tees.
Sofia Solanas, die verwöhnte Tochter argentinischer Großgrundbesitzer, glaubt an die magischen Kräfte des Ombu-Baums. Sie ritzt ihre geheimen Wünsche in seine Rinde und findet im Schatten seiner Äste ihre große Liebe, die jedoch geheim bleiben muss.
Tee - ein Getränk, das auf der ganzen Welt getrunken wird und in seiner geschmacklichen Vielfalt nicht zu überbieten ist. In diesem umfangreichen Kompendium erfahren Sie alles Wissenswerte zum Thema Tee. Das Angebot an Tee ist enorm: In jedem Supermarktregal locken uns heute bereits Dutzende Varianten. Und dabei gibt es noch so viel mehr feine, kostbare und seltene Sorten zu genießen! Schwarzer, grüner, weißer oder roter Tee - Tee-Experte Rainer Schmidt lotst Sie dank jahrzehntelanger Erfahrung sicher zu den besten Sorten. Er erklärt, wie erlesene Tees richtig zubereitet werden und was es in puncto Wasserqualität zu beachten gilt. Ausführliche theoretische Hintergrundinformationen zu Herkunftsgebieten, Anbau und Verarbeitung, eine umfassende Warenkunde und Spannendes aus der Geschichte ergänzen das reich bebilderte Standardwerk. Ob Anfänger oder Profi - tauchen Sie in die faszinierende Welt des Tees!
Der »Dude« ist der beste Grasproduzent Hamburgs, ein Großunternehmer, auf den man stolz sein könnte - wenn der Anbau legal wäre. Er ist verheiratet und gehört mit seiner Familie zur feinen hanseatischen Gesellschaft, wo alle annehmen, er sei leitender Angestellter eines großen Baumarkts. Niemand darf erfahren, woher seine unerschöpflichen Geldvorräte wirklich kommen. Als in seine geheime Plantage eingebrochen und er erpresst wird, eskaliert die Lage.
Jono Riley, der in seinen Träumen der Vergangenheit nachhängt, reist nach dem überraschenden Tod seiner Jugendliebe Marie in seine Heimatstadt. Dort werden alte Wunden aufgerissen, und er beschließt, den Schuldigen ihres Anschlags zu finden, um endlich mit der Vergangenheit abzuschließen.
Träume und Tagträume werden tiefenpsychologisch und mit dem Akzent der Individualpsychologie Alfred Adlers in ihrer Aussagefähigkeit, auch für den therapeutischen Prozess, beleuchtet. Träume und Tagträume werden tiefenpsychologisch und mit dem Akzent der Individualpsychologie Alfred Adlers in ihrer Aussagefähigkeit beleuchtet. Besonderes Augenmerk wird auf die Bedeutung für psychotherapeutische Prozesse gelegt. Auch in der Gruppe bringt die Arbeit mit Tagträumen und Träumen fruchtbare Ergebnisse. Rainer Schmidt berücksichtigt in dieser Neubearbeitung neuere Entwicklungen der Traumforschung in der Psychoanalyse und den Nachbarwissenschaften der Neurobiologie. Eine Vielzahl von Traumbeispielen veranschaulicht die Thesen des Autors. Die 1. Auflage ist bei Kohlhammer, die 2. Auflage ist im Fischer Taschenbuch Verlag erschienen.
Fuyant la station-service paternelle, bourse en poche, Richard doit son entrée à l'université de Hampden, dans le Vermont, à son opportunisme bien plus qu'à son talent. Prêt à tout pour arriver haut, et vite, le voilà introduit dans la classe du professeur Julian, vouée à l'étude des Anciens, grecs et latins. La petite communauté vit en vase clos, avec deux mots d'ordre : discipline et secret. Très vite, Richard devine sous le vernis des apparences une tache indélébile, du rouge le plus sombre. Tout ici n'est que vice, secret, trahison, manipulation....
