Robert Makłowicz Ordre des livres (chronologique)

Robert Makłowicz (nar. 1963 v Krakově), novinář, autor kulinárních, kulturních a historických knih a televizních pořadů. Dlouhodobě se zajímá o dějiny střední Evropy za panování habsburské dynastie, především za vlády císařů Františka Josefa I. a Karla I. Jeho další zájmy jsou rozkročeny od literatury (oblíbení autoři: Joseph Roth a Andrzej Bobkowski) přes hudbu (od punk rocku po Bartóka, se zvláštním ohledem na písně lidu Csángó) až po ovocné destiláty (především z hrušek Williamsových, moruší, kdoulí, švestek, jablek, meruněk a jejich směsi), víno (zejména veltlínské zelené a rulandské modré) a jídlo (podivná záliba v kukuřičné kaši s brynzou a škvarky z uzené slaniny).

A „Café Museum” egy utazási és kulináris könyv gazdag történelmi háttérrel és Robert Makłowicz személyes emlékeivel. Az író intim narrációval osztja meg velünk saját világát, felfedezve számára kulcsfontosságú helyszíneket Európában. A Habsburg-monarchia soknemzetiségű országain keresztül Makłowicz olyan helyszíneket látogat meg, amelyeket ritkán említenek az útikönyvek. Történetei az emberekre és az ételekre összpontosítanak, nem a műemlékekre, felidézve egy már nem létező világot, és életre keltve azt ízekkel és illatokkal. Legyen szó Bécsről, egy székely faluról Erdélyben vagy Szarajevóról, az író mindig tudja, merre menjen és milyen ajtókat nyisson ki. A könyv a sokszínűség – nemzeti, nyelvi, kulturális és kulináris – tisztelete is. Makłowicz azt sugallja, hogy ahol különböző nemzetek és kultúrák találkoznak, ott igazi boldogságot találhatunk. Olvasva vágyunk arra, hogy megkóstoljuk a leírt ételeket és italokat, valamint elinduljunk azokra a helyekre, amelyeket az író felidéz.