Yannis Varoutsikos Ordre des livres (chronologique)

103 recettes des cocktails les plus emblématiques20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler sorfs et spiritueux.Long Island - B52 - Singapore Slog - Bramble - Fog Cutter - Penicillin - Dry Martini - Flip - Whiskey Sour - Mint Julep - Last Word - Gin Fizz - Dark and Stormy - Piña Colada - Pisco PunchPour tous ceux qui rêvent de réaliser des cocktails comme un bartender !

Gli alberi svolgono un ruolo ecologico fondamentale, sia per gli animali che nutrono o ospitano, sia per la qualità dell'atmosfera o dei paesaggi che preservano. Gli alberi hanno un'importanza sociale ed economica molto significativa: forniscono legno, frutti, semi, olio e carta. Oltre un miliardo di persone dipendono dalle foreste per vivere. Gli alberi veicolano anche simboli poetici e mitologici che hanno sempre nutrito le società. Si apprenderà di più sulla comunicazione degli alberi e sul loro rete, che è la foresta. Questo libro permette di comprendere a fondo la loro "plumbing" e la loro affascinante forza di attraversare le epoche. Scoprite oltre 60 specie illustrate. Presentate nei minimi dettagli, sarà facile riconoscerle al primo colpo d'occhio e conoscere di più su ciascuna (aneddoti, miti, simboli, particolarità).

Met Koffiekenner word je zo leer je alles over koffie en de edele kunst van het perfecte kopje koffie zetten. Proef het verschil in aroma's en smaken tussen de diverse koffieboonsoorten, kies de juiste cafetiére en andere apparatuur en bekwaam je in je vaardigheden gelijk aan een barista! Koffiekenner word je zo is een praktisch handboek en gaat werkelijk op alle facetten van het koffiezetten in: van de waterkwaliteit, het branden van koffie, de diverse methoden en uiteraard mag de geschiedenis van het koffiezetten niet ontbreken. Leer alles over 'slow coffee' en het verschil tussen 'cold brew' en 'fresh brew', maak zelf ijskoffie en bekwaam je in 'latte art'. Koffiekenner word je zo is een modern vormgegeven handboek dat ingaat op werkelijk alle aspecten van het zetten van de perfecte kop koffie, in alle varianten en door middel van diverse technieken.