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Michael Pollan

    6 février 1955

    Michael Pollan est un auteur et journaliste américain qui explore principalement la relation complexe entre les humains et les plantes. Son travail se penche sur les impacts culturels, éthiques et environnementaux de la manière dont nous cultivons et consommons notre nourriture. Le style d'écriture de Pollan est perspicace et accessible, guidant les lecteurs à travers des sujets complexes avec clarté. Ses livres influents ont suscité des conversations mondiales sur l'agriculture durable et notre connexion avec le monde naturel.

    Michael Pollan
    The Botany of Desire Young Readers Edition
    Cradle of Flavor
    The Omnivore's Dilemma
    The omnivore's dilemma: the search for a perfect meal in a fast-food world
    Saveur: The New Classics
    Voyage aux confins de l'esprit. Ce que le LSD et la psilocybine nous apprennent sur nous-mêmes, la conscience, la mort, les addictions et la dépression