Covering cities, states, and regions of the United States, these richly illustrated handbooks capture the character and culture of important American destinations, along with topical essays, color maps, and capsule reviews of restaurants and hotels.
John T. Edge Ordre des livres
John T. Edge explore le Sud américain, se penchant sur sa riche histoire culinaire et les liens profonds entre nourriture, culture et identité. Son écriture révèle comment les repas et les traditions façonnent le récit de la région et de ses habitants. Par sa prose captivante et ses observations perspicaces, Edge invite les lecteurs à savourer les histoires complexes nichées dans la cuisine du Sud. Son œuvre offre un regard convaincant sur l'esprit durable et le paysage en évolution du Sud.
- 2006
- 2003
In this first-rate guide, the hip authors supply recommendations for all the best to see and do in the Big Easy, with information on getting around, walking tours, and insider advice on the city's fabled music, food, and nightlife. Sidebars cover everything from Creole cooking and Mardi Gras to Huey Long and paddlewheel steamers. Color throughout. 16 maps.
