Andrea Chesman (Ordre des livres)

Andrea Chesman Ordre des livres

Cette auteure trouve joie et épanouissement dans l'écriture et la révision de livres de cuisine, démontrant une passion qui imprègne son travail culinaire. Son écriture explore souvent la polyvalence des légumes et la cuisine de saison, aux côtés d'explorations délicieuses de desserts, de grillades et d'une alimentation saine. Forte d'une vaste expérience dans l'écriture et la révision culinaires pour diverses publications, elle s'est imposée comme une voix respectée dans le monde de la gastronomie. Son approche combine des conseils pratiques avec un amour authentique pour la nourriture, inspirant les lecteurs à améliorer leurs propres expériences culinaires.

Sagesse de la cuisine traditionnelle

Techniques et recettes pour cuisiner simplement

176pages
7 heures de lecture

Place à l'authentique, au bon goût des choses simples, aux produits naturels ! Adieu additifs, conservateurs, hormones, pesticides... Adoptons une alimentation plus saine et plus écologique, à la manière de nos aïeux ! Cet ouvrage propose une mine de conseils pratiques richement illustrés (tableaux récapitulatifs, schémas explicatifs) pour cultiver son jardin potager, conserver ses légumes, transformer ses fruits frais en confitures et gelées... Avec des fiches pratiques pour organiser les plantations, construire des silos à légumes, préparer et congeler les légumes marinés. Et pourquoi pas élever des poules et des abeilles, fabriquer ses yaourts et ses fromages... Le retour aux sources, c'est le retour au bon sens ! C'est bon pour soi, c'est bon pour la planète et c'est bon pour le porte-monnaie !