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Julia Della Croce

    Julia Della Croce est une auteure qui explore les liens complexes entre la nourriture et la culture. Son travail examine comment les traditions culinaires reflètent et façonnent les sociétés, offrant aux lecteurs une compréhension plus approfondie des coutumes mondiales et des influences historiques. À travers sa prose captivante, elle donne vie à des cuisines diverses et souvent exotiques, les rendant accessibles et fascinantes. L'écriture de Della Croce est célébrée pour sa capacité à illuminer la riche tapisserie de l'expérience humaine à travers le prisme de la nourriture.

    Klassische Italienische Küche
    Pasta
    La Cocina Italiana
    The Classic Italian Cookbook
    The Pasta Book: Recipes in the Italian Tradition
    Salse di pomodoro : making the great tomato sauces of Italy