Craig Claiborne Ordre des livres

Craig Claiborne était un critique de restaurant et un écrivain culinaire qui a profondément façonné la gastronomie et l'écriture culinaire américaines. En tant qu'ancien rédacteur culinaire pour le New York Times, il a apporté des contributions importantes au domaine par ses nombreuses publications. Son vaste corpus d'œuvres, comprenant de nombreux livres de cuisine et une autobiographie, reflète une carrière dédiée à l'exploration et au partage du monde de la nourriture. Claiborne a laissé une marque indélébile sur la culture gastronomique américaine.