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Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set)

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Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured.

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Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set), Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck

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Année de publication: 2009
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Titre: Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set)
Langue: Anglais
Auteurs: Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Éditeur: Alfred a Knopf Incorporated
Publié: 2009
Format: rigide
ISBN10: 0307593525
ISBN13: 9780307593528
Séries: L'Art de la Cuisine Française
Mots clés: Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, France, Nourriture, Cuisine Française
Évaluation: 4,25 sur 5
Description: Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured.