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Voici l'ouvrage de référence pour passer sans accrocs a une alimentation 100 % végétale ! Pas de tâtonnements, pas de rates, tout est simple et délicieux. Les aliments a remplacer sont classes par catégorie (produits laitiers, viande, etc.), il suffit de chercher l'ingrédient a remplacer, et on vous explique de manière précise quel substitut est le plus adapte, et comment l'utiliser sans modifier le gout de la recette. Pour des plats savoureux et plus sains ! Parmi un choix de 200 recettes, il suffit de suivre pas a pas les instructions pour tout remplacer, du beurre aux lardons en passant par la gélatine et le fromage. Si vous avez toujours rêve de transformer le célèbre ragout de votre tante en succulent plat végétalien, ou la tarte a la crème de votre grand-mère en volupté sans lait, ce guide est fait pour vous !
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Petit précis pour cuisiner sans produits d'origine animale, Joni Marie Newman, Celine Steen
- Langue
- Année de publication
- 2013
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- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 4,39 €
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- Titre
- Petit précis pour cuisiner sans produits d'origine animale
- Sous-titre
- Des méthodes infaillibles pour transformer n'importe quel plat classique en délicieuse recette végétalienne avec des substituts alimentaires! - 200 recettes incluses!
- Langue
- Français
- Auteurs
- Joni Marie Newman, Celine Steen
- Éditeur
- Marabout
- Publié
- 2013
- Format
- souple
- Pages
- 272
- ISBN10
- 2501081498
- ISBN13
- 9782501081498
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Manuels et guides, Santé, Nourriture, Végétalisme
- Description
- Voici l'ouvrage de référence pour passer sans accrocs a une alimentation 100 % végétale ! Pas de tâtonnements, pas de rates, tout est simple et délicieux. Les aliments a remplacer sont classes par catégorie (produits laitiers, viande, etc.), il suffit de chercher l'ingrédient a remplacer, et on vous explique de manière précise quel substitut est le plus adapte, et comment l'utiliser sans modifier le gout de la recette. Pour des plats savoureux et plus sains ! Parmi un choix de 200 recettes, il suffit de suivre pas a pas les instructions pour tout remplacer, du beurre aux lardons en passant par la gélatine et le fromage. Si vous avez toujours rêve de transformer le célèbre ragout de votre tante en succulent plat végétalien, ou la tarte a la crème de votre grand-mère en volupté sans lait, ce guide est fait pour vous !