Studie thermoresistence oxydas zhoršujících jakost ovocných a zeleninových konzervVladimír KyzlinkÉpuiséPrévenez-moi
Chemická technologie (svazek VI. díl II. kapitola XII.) - Mikrobiologická kontrola průmyslových kvašeníVojtěch HulačÉpuiséPrévenez-moi
K problematice redox-potencionálů v potravinářství a zvláště v konzervárenstvíDušan ČurdaÉpuiséPrévenez-moi
Chemická technologie (svazek VI. díl II. kapitola X.) - Rozbory ovoce a výrobků z něhoJaroslav MilbauerÉpuiséPrévenez-moi
Pokroky ve vědě a v praxi (Sborník referentů z XIX. celostátního sjezdu Společnosti pro racionální výživu konaného ve dnech 13. až 15. října 1970 v Karlových Varech)Collectif d'auteursÉpuiséPrévenez-moi
Teoria i ćwiczenia z technologii produktów owocowych i warzywnychEugeniusz PijanowskiÉpuiséPrévenez-moi
Chémia a technológia enzýmov: Určené vyšším techn. kádrom, pre študujúcich na vys. školách. 2. dielImrich SteinÉpuiséPrévenez-moi
Sborník referátov z konferencie o cudzorodých látkach v potravináchCollectif d'auteursÉpuiséPrévenez-moi
Konservace ovoce a zeleniny. ovocnicko-zelinářská technologie. s dodatkem o silicíchKarel KamenickýÉpuiséPrévenez-moi