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J. Kenji Lopez-Alt Livres

    J. Kenji López-Alt est un auteur et journaliste culinaire acclamé, réputé pour son approche scientifique de la cuisine. Son écriture explore la compréhension des principes fondamentaux des techniques culinaires, permettant aux lecteurs de découvrir des méthodes optimales pour préparer des plats. Le style de López-Alt est à la fois informatif et accessible, expliquant pourquoi certaines techniques fonctionnent et comment elles peuvent être améliorées. Son travail encourage les lecteurs à aborder la cuisine avec un esprit plus analytique et une passion renouvelée pour les arts culinaires.

    Wok
    Every Night Is Pizza Night
    The Wok

    • The Wok

      • 656pages
      • 23 heures de lecture

      The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok

      The Wok
      4,7

    • Every Night Is Pizza Night

      • 48pages
      • 2 heures de lecture

      Best-selling author J. Kenji Lopez-Alt introduces Pipo, a girl on a quest to prove that pizza is the best food in the world.

      Every Night Is Pizza Night
      4,3

    • Wok

      Absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne. Grundlagen. Techniken. 200 Rezepte.

      • 656pages
      • 23 heures de lecture

      Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Woks mit unserem umfassenden Standardwerk! Von den Grundlagen bis zur Wok-Meisterschaft bietet das Buch 200 einzigartige Rezepte, darunter traditionelle Klassiker und exotische Gerichte. Ideal für Anfänger und erfahrene Köche, um kulinarische Abenteuer zu erleben. 672 Seiten, 1000 Abbildungen.

      Wok