75 Jahre bio & dynamisch - der Oswaldhof

Die AutorInnen sind allesamt ausgewiesene Kenner und AkteurInnen der Bioszene – der Schweiz und weit darüber hinaus. Sie zeichnen mit Geschichten und Bildern die Hofgeschichte nach und schildern die Entstehung des biologisch-dynamischen wie des organisch-biologischen Landbaus, die Entwicklung des Biomarktes in der Schweiz bis heute (und in Zukunft?) und berichten von den Forschungen am FiBL (Forschungsinstitut für Biologischen Landbau in Frick), für die u. a. ein Agraringenieur zuständig ist, der als junger Mann sein Praktikum auf dem Oswaldhof absolviert hat. Neben der Biogeschichte auf dem Oswaldhof stellt diese Publikation erstmalig die Geschichte von 75 Jahren Biolandbau in der Schweiz dar. Das interessante Buch versucht auch in seiner grafischen Gestaltung seinem speziellen Inhalt gerecht zu werden, und kommt drum sorgfältig, aktuell und sinnlich für Hand und Auge daher.