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Der Genuss alkoholischer Getränke gehört in Europa seit der Antike zu den wichtigsten kulturellen Faktoren. Das Buch vereinigt unterschiedlichste Beiträge zur europäischen Trinkkultur, Themen sind ihre geschichtlichen Entwicklung von den Anfängen in der antiken Welt, psychologische und rechtliche Inhalte, die 'Kultivierung' des Trinkens – insbesondere im Zusammenhang mit dem Weingenuss – wie auch 'Auswüchse' verschiedenster Art.
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Trinkkulturen in Europa, Rüdiger Fikentscher
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- 2008
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