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Bier, das älteste Getränk der Menschheit, entstand vor 15.000 Jahren und war ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Es konkurrierte mit Wein und ermöglichte Kommunikation mit den Göttern. Die Germanen revolutionierten das Bier mit Hopfen, was seine Haltbarkeit und Transportfähigkeit verbesserte. Heute erlebt Craft Beer eine Renaissance mit vielen neuen Kleinbrauereien.
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Die unglaubliche Geschichte des Biers. Von der Urzeit bis heute, 15.000 Jahre Abenteuer, Benoist Simmat
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