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Das Fachbuch behandelt die Anforderungen an die Schädlingsbekämpfung in der Lebensmittelindustrie aus Sicht von Qualitätsmanagern und Hygieneverantwortlichen. Es bietet praxisorientierte Maßnahmen zur präventiven Vermeidung von Schädlingsbefall und zur effektiven Zusammenarbeit mit Dienstleistern. Anschauliche Formblätter und Beispiele unterstützen die Umsetzung.
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Schädlingsmanagement im Lebensmittelbetrieb. Sicherheit durch leistungs- und zielorientierte Steuerung des Dienstleisters, Thomas F. Voigt
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- 2017
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