Épuisé
Paramètres
- 193pages
- 7 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
現代のフランス料理界に躍動する、気鋭のシェフたちその料理人哲学を克明レポート。代表的メニューや店舗写真も豊富に掲載。
Achat du livre
21世紀のシェフたち, Keiko Minamitani, 南谷桂子
- Langue
- Année de publication
- 1997
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- 21世紀のシェフたち
- Sous-titre
- 光彩を放つフランスの21人のプロフィール
- Langue
- Japonais
- Auteurs
- Keiko Minamitani, 南谷桂子
- Éditeur
- オータパブリケイションズ
- Publié
- 1997
- Pages
- 193
- ISBN10
- 4900297313
- ISBN13
- 9784900297319
- Séries
- Description
- 現代のフランス料理界に躍動する、気鋭のシェフたちその料理人哲学を克明レポート。代表的メニューや店舗写真も豊富に掲載。