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Zmizelá Praha. Trhy a tržiště
Pavla Státníková
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Koche auf Vorrat! Band 2
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Mikrobiologická problematika ve výživě
Stanislav Hrubý
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L'hygiène alimentaire
Bénédicte Rullier
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Storing Food
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Lebensmittelrecht 4. Auflage
Gertraud Fischinger
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Choroby z potravin
Collectif d'auteurs
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Mikroorganismen in Lebensmitteln
Heribert Keweloh
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Hygiena potravín: Hydina, vajcia, divina, ryby
Štefan Ižák
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La bonne cuisine grâce aux surgelés
Myrette Tiano
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Potraviny
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Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů
Jana Dostálová
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Maso a masné výrobky
Hana Večerková
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Hygiena a sanitace v masném průmyslu
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Všeobecná hygiena potravín
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Laboratorní příručka analýzy potravin
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Scienza degli alimenti
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Hygiena a technológia potravín
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