Stadtgemüse
Lass Gemüse, Obst und Kräuter wachsen. Auf dem Balkon, im Hinterhof, auf dem Dach, im Keller
Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. Du liebst das Leben in der Stadt, vermisst aber einen grünen Fleck, um Gemüse, Beeren und Kräuter zu pflanzen? Anna Meincke zeigt dir, wie du aus jeder Ecke das Beste herausholen kannst: auf Dächern, Balkonen, Fassaden, in Hinterhöfen und sogar im Keller. Du erhältst Ideen, wie du Erde auf deinen Balkon bringst, ein Hochbeet auf dem Dach errichtest und an Saatgut für außergewöhnliches Gemüse kommst. Gärtnern wird so an deine Fläche, Himmelsrichtung und Geschmack angepasst. Das Ziel ist, keine langen Transportwege zu haben und mehr Bewusstsein für saisonale Lebensmittel zu schaffen. Warum sollte Essen nicht auch in der Stadt wachsen? Lass Pilze, Asia-Salate und Gartenbohnen sprießen und nutze ungenutzte Flächen für Kürbisse und Auberginen. Wusstest du, dass Kartoffeln in Säcken und Kräuter in Taschen wachsen können? Anna Meincke bietet grüne Visionen für Vertical Gardening, Hochbeete und Stadtfarmen. Das Buch enthält hilfreiche Basics, Pflanzanleitungen, einen Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender sowie über 50 detaillierte Pflanzenportraits. Egal, ob du auf Pflücksalat oder Zitronengras stehst, hier wirst du zur Stadtgärtnerin oder zum Stadtgärtner mit fetter Erntegarantie. Je mehr Vielfalt auf unseren Balkonen und in unseren Hinterhöfen wächst, desto besser für uns und die Welt.
