Ditte Ingemann Livres

Sie möchten gerne mehr Gemüse essen? Sie sind Vegetarier oder essen wenig Fleisch? Sie erwarten Gäste, die Vegetarier sind? Kein Problem! Sie finden in »Veggie-Love« 80 superleckere vegetarische Rezepte, die Spaß machen – nicht nur beim Kochen, sondern vor allem beim Essen! Für jeden Anlass ist etwas Passendes dabei: kalte und warme Salate, Suppen, Hauptgerichte, leckere Extras wie Brote und Dips. Sorgsam wurde dabei auf die abwechslungsreiche Auswahl der Zutaten geachtet. Es gibt saisonale Rezepte mit alten Gemüsesorten sowie asiatische und orientalische Rezepte mit einer Portion Fernweh. Jedes dieser Gerichte ist in maximal 30 Minuten zubereitet. Und für den Fall, dass Fleischesser in der Familie oder unter den Gästen sind, gibt Ditte Ingemann Tipps, welche Fleisch- oder Fischsorte am besten zu welchem Rezept passt. Das ist gesunde Veggie-Küche für alle!

Wir lieben Süßes in jeder Form! Aber immer plagt uns dabei das schlechte Gewissen, denn wir alle wissen, dass Industriezucker gar nicht gut für uns ist. Dabei gibt es viele mindestens ebenso leckere natürliche Alternativen wie frische oder getrocknete Früchte, Honig, Sirup, Palmzucker etc. Sie sind gesünder und genau das Richtige für alle, die einer Diät folgen, z. B. Paleo oder LCHF, oder einfach weißen Zucker vermeiden wollen. Ditte Ingemann genießt Süßes aus vollem Herzen, weiß aber, wie wichtig es für sie und ihre Familie ist, nicht zu viel raffinierten Zucker zu verwenden. In ihrem Buch übrigens von ihr selbst einfach zauberhaft fotografiert stellt sie daher himmlisch leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Eis, Desserts und Leckereien für Kinder zusammen, die mit alternativen Süßungsmitteln (und als Plus auch ohne Weizenmehl) funktionieren. Hier ist garantiert für Groß und Klein etwas dabei!