Lauraine aut Jacobs Livres

Cette auteure s'impose comme l'une des figures les plus expérimentées et respectées du monde culinaire. Forte de près de 40 ans de pratique, elle a beaucoup voyagé, défendu les produits alimentaires et les vins de Nouvelle-Zélande, et n'a jamais perdu sa passion pour la cuisine. Son approche de la nourriture met l'accent sur un dévouement aux ingrédients frais et de saison, ainsi qu'à l'exploration de nouvelles façons d'apporter des repas magnifiquement préparés à la table. Son œuvre est une célébration de l'art culinaire et de la richesse des producteurs locaux.