Colleen Taylor Sen Ordre des livres

Colleen Taylor Sen est une auteure et historienne culinaire qui explore en profondeur l'histoire et la culture de l'alimentation. Son travail examine les traditions culinaires mondiales, avec un accent particulier sur la diversité de la cuisine indienne. À travers ses articles et ses livres, Sen analyse comment la nourriture façonne et reflète les identités culturelles et les événements historiques. Son écriture offre aux lecteurs un aperçu fascinant des liens profonds entre l'alimentation, la culture et l'histoire.