Amy Symington

Amy Symington est professeure de nutrition et une fervente défenseure de la cuisine végétale, soulignant ses bienfaits pour la santé et l'environnement. Grâce à ses programmes culinaires et à ses écrits, elle établit un lien entre le pouvoir des aliments et le bien-être communautaire, notamment en soutenant les personnes touchées par le cancer. Son approche allie nutrition fondée sur des données probantes à des recettes pratiques et savoureuses, dans le but d'inspirer des habitudes alimentaires plus saines. Elle se consacre à partager des repas végétaux accessibles et nutritifs.