Cette auteure s'est plongée dans la riche tapisserie du folklore écossais, examinant méticuleusement ses traditions profondes et son influence durable. Son travail se caractérise par une approche universitaire pointue et un engagement passionné pour la préservation du patrimoine culturel. À travers ses écrits, elle offre une fenêtre unique sur l'âme d'une nation, faisant revivre des contes et des coutumes oubliés pour le public contemporain. Son héritage réside dans son exploration perspicace de l'identité écossaise telle qu'elle s'exprime dans ses traditions populaires.
This is the first new edition of The Scots Kitchen for over thirty years. Beautifully laid out for a new generation of readers and with charming line illustrations by Ian Macintosh, it is introduced by the well-known cookery writer and broadcaster, Catherine Brown.