Lorna Sass Ordre des livres

Lorna Sass est célébrée comme la « Reine de la Cuisson sous Pression », un titre obtenu grâce à son travail pionnier visant à rendre cette méthode de cuisson accessible et compréhensible. Ses aperçus culinaires ont souvent anticipé les préoccupations modernes, promouvant une alimentation durable et à base de plantes bien avant qu'elles ne deviennent courantes. La profonde immersion de Sass dans l'histoire de l'alimentation, même au début de sa carrière, a révélé une perspective unique pour découvrir le passé à travers les traditions culinaires. Sa passion durable réside dans la promotion d'une alimentation saine et accessible pour tous et dans la promotion de l'engagement communautaire dans le jardinage urbain.