Jann Seal est une écrivaine et une cuisinière amateur dont le talent s'étend sur des décennies. Ses écrits ont honoré la télévision et les magazines, tandis que ses aventures autour du monde et ses séjours à l'étranger ont perfectionné ses compétences pratiques. Elle a développé son expertise culinaire grâce à des cours de cuisine au Pays de Galles et au mentorat de chefs locaux estimés, menant à la découverte de plats innovants accessibles à tous. Poussée par la frustration face aux recettes illogiques, Seal a publié une série de livres de cuisine qui fournit des instructions claires étape par étape, des listes d'ingrédients et d'outils, et des photographies encourageantes, soulignant que des résultats délicieux sont réalisables sans une perfection inatteignable. Sa série "Cuisiner : Ce n'est pas de la science de fusée" vise à allumer la passion pour la cuisine, permettant aux cuisiniers novices et expérimentés de créer de merveilleux repas.
"Fred Engh was white. He would become the first white student to attend Maryland State, a segregated college. His intention was not to break any racial barriers or make any headlines. He simply wanted a better life for himself and his family as an accredited teacher. What he learned from attending that college however was something he had not expected. This is a tale of discovery, understanding, and personal change. A lesson still as valuable today as it was then"-- Provided by publisher