Die Kichererbse (Cicer arietinum) gehört zur Familie der Leguminosae und wird in mehreren Ländern, darunter Indien und Australien, angebaut. Sie ist eine wichtige Hülsenfrucht für die kühle Jahreszeit und hat in Indien einen Anteil von etwa 25 % an der weltweiten Produktion.
Dieses Buch untersucht die Auswirkungen von Unkrautbekämpfungsmitteln auf die Nährstoffverfügbarkeit und den Ertrag von Kurkuma. Kurkuma ist ein wertvolles Gewürz, reich an Proteinen, Lipiden und Mineralien. Die Produktion in Indien wird durch Wasserknappheit, Unkrautbefall und schlechtes Nährstoffmanagement beeinträchtigt.