Sallie Ann Robinson est une cheffe accomplie et auteure de deux livres de cuisine renommés, dédiée à la préservation du patrimoine culinaire de sa native Daufuskie Island. Son travail en tant qu'oratrice nationale et guide touristique lors de sorties en bateau l'a établie comme une représentante authentique et très recherchée de la culture Gullah. Ancienne élève de Pat Conroy durant son séjour sur l'île, Robinson perpétue la préservation des traditions et de l'identité de son île à travers son expertise culinaire et son art de raconter.
In this captivating book, Robinson shares 100 hearty recipes from the Sea Islands, featuring a variety of dishes influenced by Gullah culture. The collection includes salads, seafood, meats, rice, breads, and desserts, complemented by Gregory Wrenn Smith's evocative photographs that capture the essence of Daufuskie.