Jan Braai Biographie

Jan Braai, de son vrai nom Jan Scannell, vit pour le 'braai', le barbecue sud-africain. En 2007, il a lancé l'initiative National Braai Day en Afrique du Sud dans le but de créer une célébration nationale centrée sur l'activité commune de cuisiner au feu, qui unit tous les Sud-Africains au-delà des divisions raciales, linguistiques, de genre et économiques. Son dévouement à unir la nation à travers cette tradition est évident dans sa présence médiatique, y compris une émission de télévision dédiée à cette passion culinaire.