From the Crown Classic Cookbook series--which features a collection of the world's best-loved international cookbooks, specially adapted for use in American kitchens.
Beatrice A. Ojakangas Livres
Beatrice Ojakangas possède un lien profond avec les cuisines, traditions et histoire scandinaves, une passion née de ses visites en Finlande. Sa capacité naturelle à nouer des liens a favorisé de nombreuses amitiés à travers la Scandinavie. Elle est réputée pour les somptueux buffets qu'elle organise et partage généreusement son expertise à travers des cours de cuisine et des camps sur le patrimoine. Ses contributions culinaires comprennent un livre de cuisine finlandaise et de nombreux articles axés sur les riches saveurs de la cuisine scandinave.