Alle Rezepte wurden von Klara Buhl nach langjähriger persönlicher Erfahrung in der Vollwertküche entwickelt und sind einfach in der Zubereitung. Wichtigstes Kriterium sind Bekömmlichkeit und Wohlgeschmack. Diese Vollwertkost hat sich als eine wertvolle Grundlage für die Gesundheit bewährt.
Nachwort von Konrad Potratz mit 24 Farbphotographien und zahlreichen Zeichnungen auf 256 Seiten.
Nachwort von Konrad Potratz mit 24 Farbphotographien und zahlreichen Zeichnungen auf 288 Seiten.
Nachwort von Konrad Potratz mit 24 Farbphotographien und zahlreichen Zeichnungen auf 262 Seiten.
Wie jede Nahrung, so soll auch Backwerk sein: natürlich, ohne industriell verarbeitete Zutaten, ausgewogen im Säure-Basen-Haushalt, gesund, d. h. die Körperfunktionen unterstützend und ein Genuss für alle Sinne. Klara Buhl gelingt es, mit ihren in jahrzehntelanger Erfahrung entwickelten Rezepten zugleich mehrere Ansprüche zu erfüllen.
Die bekannte Ernährungsexpertin Klara Buhl widmet dieses Buch speziell den Kräutern, deren hoher Nähr- und Heilwert oft verkannt wird. Sie stehen jedem zur Verfügung, da sie überall in der Natur wachsen. Die überwiegende Zahl der Rezepte sind von ihr selbst entwickelt und erprobt.