Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.
Nous avons un total de du titreSýry: Druhy a recepty (2006 ).
Achat du livre
Sýry: Druhy a recepty, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 3,99 €
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Ikar
- Publié
- 2006
- Format
- rigide
- Pages
- 288
- ISBN10
- 8024907569
- ISBN13
- 9788024907567
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Fromages
- Titre original
- Lexikon vom Käse
- Évaluation
- 4 sur 5
- Description
- Základní informace o výrobě sýrů, jejich dělení podle tučnosti a obsahu sušiny, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích. Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně původu, obsahu tuku, charakteristických vlastností a historie. Použití jednotlivých sýrů v teplé a studené kuchyni a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.