En savoir plus sur le livre
Je stolování ve vašem zařízení pro všechny zúčastněné zdrojem radosti a uspokojení, nebo jen nepříjemnou povinností? Abyste na tuto otázku mohli jednoznačně odpovědět prvním způsobem, nechte se vést programem Bon appetit! Seznámíte se s řadou postupů, s jejichž pomocí lze stolování v pečovatelských institucích proměnit v činnost budující společenské vztahy, podporující identitu a soběstačnost a zprostředkující bohatou senzorickou stimulaci. Kniha obsahuje rovněž 70 speciálních receptů (včetně receptů na jídla do ruky) a je doplněna doslovem Dany Hradcové a fotografiemi Petra Králíka, zachycujícími realizaci programu Bon appetit v České republice.
Achat du livre
Bon appetit : radost z jídla v dlouhodobé péči, Jitka M. Zgola, Gilbert Bordillon
- Langue
- Année de publication
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 8,59 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jitka M. Zgola, Gilbert Bordillon
- Publié
- 2013
- Format
- souple
- Pages
- 300
- ISBN10
- 8086541320
- ISBN13
- 9788086541327
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction
- Titre original
- Bon appetit! The joy of dining in long-term care
- Description
- Je stolování ve vašem zařízení pro všechny zúčastněné zdrojem radosti a uspokojení, nebo jen nepříjemnou povinností? Abyste na tuto otázku mohli jednoznačně odpovědět prvním způsobem, nechte se vést programem Bon appetit! Seznámíte se s řadou postupů, s jejichž pomocí lze stolování v pečovatelských institucích proměnit v činnost budující společenské vztahy, podporující identitu a soběstačnost a zprostředkující bohatou senzorickou stimulaci. Kniha obsahuje rovněž 70 speciálních receptů (včetně receptů na jídla do ruky) a je doplněna doslovem Dany Hradcové a fotografiemi Petra Králíka, zachycujícími realizaci programu Bon appetit v České republice.