Épuisé, mais très demandé!
En savoir plus sur le livre
Nově vydaný soubor, již na 832 stranách, je nově doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z nových hygienických předpisů, platných od roku 2001. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.
Achat du livre
Receptury studených pokrmů, Jaroslav Runštuk
- Langue
- Année de publication
- 2001
- Reliure
- (rigide)
Modes de paiement
Il manque plus que ton avis ici.
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jaroslav Runštuk
- Éditeur
- R plus
- Publié
- 2001
- Format
- rigide
- Pages
- 832
- ISBN10
- 8090249264
- ISBN13
- 9788090249264
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Cuisine froide, Connaissance des produits
- Évaluation
- 3,95 sur 5
- Description
- Nově vydaný soubor, již na 832 stranách, je nově doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z nových hygienických předpisů, platných od roku 2001. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.