Exterieurbeurteilung landwirtschaftlicher Nutztiere

Die Tierbeurteilung hat in der Geschichte der Tierzucht eine zentrale Rolle gespielt und ist auch in der modernen Tierzucht von großer Bedeutung. Bei der Auswahl von Zuchttieren wird das Exterieur aller Tierarten bewertet. Die Einführung der linearen Beschreibung, die beim Rind als erste Spezies umgesetzt wurde, ermöglicht es, Exterieurmerkmale mit modernen populationsgenetischen Verfahren (BLUP) zu verknüpfen und optimal für die Selektion zu nutzen. Besonderes Augenmerk liegt auf der Gesundheit der Tiere sowie der Vermeidung von Erbfehlern und nutzungsbeschränkenden Mängeln. Zudem wird angestrebt, die Körperform zu optimieren, um die spezifischen Leistungen der jeweiligen Spezies und Rassen zu erreichen. Für Spezies mit entscheidender Fleischleistung wurde auch die Beurteilung der Schlachtkörper berücksichtigt, obwohl dies nicht direkt zur Exterieurbeurteilung gehört. Das Buch bietet umfassende theoretische Grundlagen und Spezialkenntnisse zur Exterieurbeurteilung von Nutztieren. Das Erlernen dieser Beurteilung wird durch zahlreiche informative Zeichnungen und Abbildungen erheblich erleichtert.