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Suchen und Sammeln - aber richtig. Immer mehr wald- und pilzbegeisterte Menschen genießen die Pilzsaison. Doch: Wie unterscheiden sich der schmackhafte Butterpilz und der giftige Gallentäubling? Welche sind die besten Speisepilze? Wie bewahrt man Pilze auf, und wie zaubert man damit köstliche Gerichte? Alle Fragen zum Suchen, Bestimmen und Sammeln, zum richtigen Transport und zur optimalen Zubereitung beantwortet dieser Ratgeber verständlich, klar und anhand aussagekräftiger Farbfotos.
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Bestimmungsbuch Pilze, Birgit Wolters
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- 2002
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- (souple)
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