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SchlagzeileSinn- und Symbolgebäck verständlich gemacht.KurztextNoch immer werden zu bestimmten Festen besondere Speisen und Gebäcke zubereitet. So gehören zu Weihnachten Lebkuchenherzen, zu Neujahr Brezen, zu Fasching Krapfen, zu Ostern Lamm- und Widderformen, oder zu Totengedenken geflochtene Kranzgebäcke. Wir übernehmen diese Tradition gewohnheitsmäßig, ihr bedeutungsvoller Hintergrund ist uns meist nicht mehr bekannt. Viele Bilder aus der Backpraxis der Verfasserin unterstützen Anfänger-Bemühungen oder inspirieren zu selbständigen Kreationen.
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Symbol-Gebäck, Helge Folkerts
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- 2000
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