Die große Geschichte des Weins

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Nichts auf dem abendländischen Speiseplan hat eine so vielfältige Geschichte wie der Wein. Rod Phillips nimmt den Leser mit auf eine Reise vom Schwarzen Meer über Rom bis zum Massenanbau in Kalifornien und Neuseeland. Anders als Bier wurde Wein zufällig entdeckt, nicht erfunden. Mythen berichten vom König Jamsheed, der vergorene Trauben kostete und sie für giftig hielt. Erst als eine Haremsdame sich wegen rasender Kopfschmerzen mit den prickelnden Früchten umbringen wollte und stattdessen in heilenden Schlummer verfiel, wurde die Bekömmlichkeit des Weins erkannt. Das Buch erzählt Sozial-, Wirtschafts- und Kulturgeschichte zugleich. Süffig, mit ausgesprochen blumigem Bouquet und voller unerwarteter Nuancen. „Die große Geschichte des Weins, ein Buch, das diesen Titel in mehrfachem Sinne verdient.“ Deutsche Welle „Faszinierend zu lesen, welchen Einfluss geschichtliche Entwicklungen auf Qualität und Konsum von Wein hatten - und wie das Thema Wein auch politische Ereignisse beeinflusste.“ Der Feinschmecker