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Französische Küchenfachausdrücke

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Claudia Göckel

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Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung. Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar. GER A1, A2, B1

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Französische Küchenfachausdrücke, Claudia Göckel

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Année de publication: 2003
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Titre: Französische Küchenfachausdrücke
Langue: Français
Auteurs: Claudia Göckel
Éditeur: Pfanneberg
Publié: 2003
Format: souple
ISBN10: 3805705123
ISBN13: 9783805705127
Séries: Kommuniktation im Gastgewerbe
Mots clés: Loisirs et maison
Description: Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung. Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar. GER A1, A2, B1