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80 Toprezepte vom international renommierten Küchenchef Bernd Ackermann aus der St. Moritzer Spitzenhotellerie. Ein wunderbar illustriertes Kochbuch zum Lesen und Schmökern. Ein Buch, das vor allem eines zeigt: Auch in der grossen Küche eines 5-Sterne-Hotels ist jedes Gericht ein kleines Kunstwerk. Zum Nachkochen für Geniesser und Gourmets. Aufgrund der genauen Anleitungen werden die Rezepte auch dem gelingen, der sich auf dem Weg zum Spitzenkoch erst kurz nach dem Start befindet.
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Gastfreundschaft aus Leidenschaft, Andreas Heller
- Langue
- Année de publication
- 2003
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